Tự dưng thấy thèm món bánh mỳ chảo dã man, nên mua mấy thứ về tự làm.
Ở khu nhà mình ở có lò bánh mỳ, bánh ngon, đặc ruột, thơm ngậy :3
Sườn heo mua 2 dẻ chặt đôi, rửa sạch, luộc qua bỏ nước. Cho lại vào nồi chế nước, thái ít hành khô, gừng tươi, 1 thìa canh muối. Đun chín. Ăn sườn rán, rim nhiều thỳ cách này sẽ bớt ngấy mà miếng sườn luộc cùng hành và gừng sẽ rất thơm ngon.
Mua xúc xích tươi khía thành nhiều rãnh đem rán hoặc cho vào lò nướng 10p. Xếp lên đĩa.
Làm nước sốt: đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi vào đảo thơm, cho tương cà chua, tương ớt, dầu hào, xì dầu, đường, 1 miếng phomai bò đeo nơ, thêm chút nước nêm gia vị vừa ăn. Nước sốt chua ngọt cay ngậy. Đánh 2 quả trứng gà vào chảo. Múc trứng gà ra xếp lên đĩa. Rưới sốt lên trên sườn.
Chấm bánh mỳ ngon tuyệt.
Muốn ăn bánh mỳ giòn thỳ bắc chảo khô nóng, cho bánh mỳ lên trên chảo làm nóng, sẽ rất giòn và ngon. :3
